authentiek japans in hartje brugge
Geniet van de Japanse keuken in de mooie historische setting van Brugge. Je vindt ons terug op enkele meters van de markt in de Philipstockstraat nummer 27. Blijf je liever knus thuis? Ons menu is beschikbaar als take-away, en we brengen ook aan huis. Neem snel een kijkje in ons menu en laat je verleiden door de rijkdom en puurheid van de Japanse keuken.
menu
VOORGERECHTEN
WARM
Dim sum mix (6p) - € 9
vegetarisch, kip, scampi
Dim sum Vegi (6p) - € 8.50
Dim sum kip (6p) - € 9
Dim sum scampi (6p) - € 9
Gyoza Vegi (6p) - € 8.5
Gefrituurde snack met groenten
Gyoza Kip (6p) - € 9
Gefrituurde snack met kip
Ebi tempura (5p) - € 10
Gefrituurde scampi
Sea tempura (8p) - € 12
Gefrituurd assortiment van zeevruchten
Karage (6p) - € 19
Gefrituurde kip met saus
Edamame - € 7
Japanse sojabonen
Yashai tempura (8p) - € 10
Gefrituurde groeten
Tempura mix (12p) - €15
Gefrituurd assortiment
Miso soep - € 7
Soep van sojabonen
Loempia met kip (2p) - € 6
Loempa vegi (2p) - € 6
KOUD
Surimi salade - € 12
Krab, tempura massago, komkommer, scampi, mayonaise
Maguro Butshu - € 15
Gemarineerde tonijn met koriander en look
Sake Butshu - € 14
Gemarineerde zalm met koriander en look
Wakami - € 9
Zeewier salade met komkommer
Tanoshi salade - €16
Gemarineerde zalm, tonijn, avocado en mango
Zalmtartaar - € 14.50
Zalm, avocado, Japanse mayonaise en zalmeieren
Tonijntartaar - €16
Tonijn, appel, komkommer en roomkaas
menu
JAPANSE WOK
Vegetarisch - € 16.50
Noedels, broccoli, wortel, spitskool, paprika
Kip - € 18
Noedels, kip, wortel, spitskool, broccoli, paprika
Scampi - € 20
Noedels, scampi, broccoli, wortel, spitskool, paprika
menu
GERECHTEN
Kip teriyaki - € 22
Gegrilde kip, rijst en groeten
Yaki ebi (12p) - € 25
Gegrilde scampi met rijst en groenten
Sake passon - € 26
Gegrilde zalm, rijst en groenten
menu
CRUNCH
Zalm crunch (8p) - € 11.50
Tonijn crunch (8p) - € 11.50
Scampi crunch (8p) - € 11.50
Kip crunch (8p) - € 11.50
Krab crunch (8p) - € 11.50
Vegi crunch (8p) - € 11.50
menu
NIGIRI
Zalm (2p) - € 6
Kaviaar (2p) - € 7
Tonijn (2p) - € 7
Scampi (2p) - € 5
Aal (2p) - € 6
Inktvis (2p) - € 5
Surimi (2p) - € 5
Octopus (2p) - € 5
Tamago (2p) - € 5
menu
HOSO MAKI
Avocado (8p) - € 7
Komkommer (8p) - € 7
Japanse omelet (8p) - € 7
Gemarineerde radijs (8p) - € 7
Zalm (8p) - € 7.50
Scampi (8p) - € 8
Tonijn (8p) - € 8
Mango (8p) - € 7
menu
SASHIMI
Zalm (4p) - € 8
Botervis (4p) - € 6
Witvis (4p) - € 7
Tonijn (4p) - € 9
Octopus (4p) - € 7
Paling unagi (4p) - € 8
Scampi (4p) - € 7
menu
FUTO MAKI
Zalm (6p) - € 10.50
Zalm, tempuro, avocado en gemarineerde mayonaise
Tonijn (6p) - € 11
Tonijn, tempuro, avocado en gemarineerde mayonaise
Vegetarisch (6p) - € 10
Groenten, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
Sumomaki (6p)- € 11
Krab, scampi, komkommer, salade, avocade, tamago en gemarineerde radijs
California (6p) - € 10.50
Krab, Japanse omelet, komkommer, salade en avocado
Cali Special (6p) - € 12
Krab, zalm, tonijn, japanse omelet, komkommer en avocado
New York (6p) - € 11
Krab tempura, komkommer en gemarineerde mayonaise
Tempura kip (6p) - € 10.50
Tempura kip met komkommer en gemarineerde mayonaise
Tempura Scampi (6p)- € 11
Tempura scampi met komkommer en gemarineerde mayonaise
Vegan (6p) - € 11
Komkommer, mango, sla en avocado
menu
special rolls
Volcano roll - € 15
Vulling van tempura krab en kanikama salade topping
Dynamic - € 14
Vulling van tempura scampi, komkommer, avocado, massago red & orange topping
Empress roll - € 14
Vulling van tempura scampi, avocado, aal en avocado topping
Rainbow - € 14
Vulling van California, zalm, tonijn, scampi en avocado topping
Atlantic - € 14
Vulling van gemarineerde zalm, zalm en avocado topping
Cheesy Salmon - € 14
Dragon - € 14
Vulling van gemarineerde zalm, tonijn, witvis en avocado topping
Green dragon - € 14
Vulling van tempura scampi, zalm en avocado topping
Tanoshi roll - € 15
Vulling van tempura zalm, zalm met zalmeieren topping
Vegan vacation - € 15
Vulling van avocado, komkommer en mango topping
V for green - € 14
Vulling van avocado, zoete aardappel en avocado topping
menu
TEMAKI
Kami zalm - € 9
Zalm, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
Kami tonijn - € 10
Tonijn, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
Kami vegetarisch - € 8
Groenten, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
Tempura maki - € 10
Tempura scampi, komkommer en gemarineerde mayonaise
Tempura kip - € 9
Tempura kip, komkommer en gemarineerde mayonaise
menu
ROLLS
in/out
Zalm en avocado (8p) - € 9.50
Met zalm en avocado
Tonijn en avocado (8p) - € 10
Met tonijn en avocado
Krab en avocado (8p) - € 10
Met krab en avocado
Gemarineerde zalm (8p) - € 10
Met pikante zalm
Gemarineerde tonijn (8p) - € 10
Met pikante tonijn
Pikante scampi (8p) - € 10
Met pikante scampi
Vegetarische mix (8p) - € 9
Radijs, komkommer en avocado
Vegano (8p) - € 9
Mango, komkommer en avocado
Earth (8p) - € 9
Zoete aardappel, radijs en komkommer
gefrituurd
Chef special (10p) - € 15
Tonijn, avocado, gemarineerde mayonaise
Dragon eyes (8p) - € 13
Zalm, krab, avocado, omelet, tempura, gemarineerde mayonaise (pikant)
Pikante zalm (8p) - € 14
Zalm, mango en gemarineerde mayonaise
Sydney (8p) - € 14
Tonijn, avocado, tempura en gemarineerde mayonaise
Manhatton roll - € 15
Zalm, tonijn en inktvis
Vegg Dragon eye (8p) - € 14
Avocado, mango en gemarineerde mayonaise
Dragon Scampi (8p) - € 14
Tempura scampi, komkommer en gemarineerde mayonaise
menu
sushi combo
TANOSHI combo
VEGI combo
Keuze van de chef (30p) - € 50
Improvisatie an de chef
Gefrituurde combo (12p) - € 18.50
Combo van gefrituurde sushi
Gefrituurde combo (24p) - € 36
Combo van gefrituurde sushi
Maki combo (16p) - € 20
Combo van maki's
City combo (15p) - € 20
Combo van onze nigiri, hoso maki enrainbow roll
Nigiri combo (12p) - € 20
Combo van onze nigiri's
Nigiri combo zalm en tonijn (12p) - € 25
Combo van onze zalm en tonijn nigiri
Hoso maki combo (24p) - € 20
Combo van onze hoso maki
Sashimi combo (16p) - € 28
Combo van onze sashimi
Sashimi combo zalm en tonijn (16p) - € 32
Combo van zalm en tonijn sashimi
Zalm combo (20p) - € 28
Combo van onze zalm sushi
Tonijn combo (20p) - € 30
Combo van onze tonijn sushi
1 persoon - 24 stuks - € 30
2 personen - 50 stuks - € 60
3 personen - 75 stuks - € 90
4 personen - 100 stuks - € 120
Combinatie van onze nigiri’s, hoso maki’s,
rainbow rolls, sashimi’s en gefrituurde rolls
Kids combo - 16 stuks - € 20
1 persoon - 26 stuks - € 30
2 personen - 50 stuks - € 56
reservatie of bestelling
restaurant
Heeft u een allergie? Meld het ons!
GRATIS LEVERING
Vanaf € 25 in centrum Brugge
Vanaf € 50 voor deelgemeentes
050 680 496
Philipstockstraat 27
8000 Brugge
11:30 - 22:00
Elke dag buiten maandag (sluitingsdag)